Přísady na těsto:
- 250 g mletých vlašských ořechů
- 3 bílky
- 250 g cukru moučka
- 3 lžíce kakaa
Postup:
Našlehat sníh, přidat cukr a ještě chvíli třít. Přidat ořechy a kakao. Nechat ztuhnout a formovat mlýnkem na maso. Pokud je těsto moc lepivé a řídké, přidat kakao (a nebo trochu mouky, ale po ní jsou krouceniny tvrdé).