Přísady na těsto:
- 600 g hladké mouky
- 250 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 100 g medu
- 100 g másla
- prášek do pečiva
- 1 lžíce jedlé sody
- 1 lžíce skořice
- 10 mletých hřebíčků
- trocha mléka
Postup:
Vypracovat těsto. Ideálně nechat přes noc ztuhnout v lednici. Při vyválení použít hodně mouky, protože těsto lepí. Péct na 160 a hodně hlídat, perníčky se snadno pálí (i zespodu).