Přísady:
- 500 g protlaku (krabička)
- 500 g mletého masa
- 1 vejce
- máslová jíška
- sůl, pepř, cukr, citron/ocet
- rýže
- česnek
- bílé papriky
- knedlíky
Postup:
Máslová jiška, rozšlehat s vodou, přidat krabičku protlaku. Trochu dochutit – sůl, cukr, citron/ocet (kyselit opatrně). Uvařit rýži a smíchat s mletým masem. (asi 1/3 rýže) Opepřit, osolit (pozor na ochucená mletá masa). Přidat vajíčko, prolisovat česnek. Bílé papriky odkrojit, vyčistit a naplnit. Zavařit ve vroucí omáčce asi 30 min. Podáváme s knedlíkem.