Přísady:
- květák
- sůl, kmín, pepř
- cibule
- vejce
- nať z petržele/cibulky/pažitku na vrch
Postup:
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě s kmínem (ne moc do měkka). Zcedit nakrájet na kousky. Zpěnit cibulku na oleji (do zlatova) a přihodíme květák a opepříme. Na osmažený květák nalejeme osolené rozšlehané vejce. Sůl, pepř. Petrželku/cibulku/pažitku na vrch.