Přísady:
- brambory
- kmín, celé nové koření, celý pepř, bobkový list
- sůl
- sušené houby
- smetana ke šlehání
- cukr, ocet
Postup:
Do vody dát vařit brambory na kostičky, sůl, kmín, nové koření, celý pepř (a bobkový list), namočené sušené houby a vařit než budou brambory měkké. Zajíškovat. Přidat šlehačku, kopr a vmíchat vajíčko. Dochutit, cukr sůl ocet.